Pancakes de avena

Una saludable y rica forma de hacer pancakes es de avena.  Usualmente no uso syrup alguno, solo le pongo mantequilla de maní con poca azúcar. Si deseas syrup puedes ponerle “Maple Syrup” sugar free.

Ingredientes:

1/4 de leche de almendra

1/4 de claras de huevo

4 cucharadas de avena gluten free

1/2 cucharada de canela (opcional)

1 cucharada de proteína (opcional)

 

Procedimiento:

Colocamos los ingredientes en una batidora, quedará como mezcla de pancakes regular. Luego colocamos “Spam” de aceite de coco en el sartén para que no se pegue (puedes utilizar mantequilla si gustas) pones la mezcla y lo dejas a fuego lento.  Le pones el syrup de maples o la mantequilla de maní. Puedes colocarle frutas si deseas o granola.

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