Pizza con masa de coliflor

Una forma rica y saludable de comer pizza es con haciéndola con la masa de coliflor. La puedes hacer de vegetales o le puedes poner lo que desees.

Ingredientes:

 

  • 1 coliflor
  • 1 huevo entero
  • 1/4 de queso de pizza bajo en grasa
  • Salsa de tomate
  • Pimientos
  • Zetas
  • Cebolla
  • 1 pizca de sal de ajo
  • Italian Seasoning

Procedimiento:

Rallar el coliflor y colocarlo en un envase. Echarle el huevo entero y mezclarlo junto a la masa. Luego le colocamos sal de ajo, el Italian Seasoning al gusto y lo mezclamos todo. Al tener la masa lista la escurrimos un poco y la ponemos en el horno. El horno tiene que estar caliente en 350 grados y se coloca por media hora para que se cocine la masa. Cuando la masa esté lista la sacamos del horno y le colocamos la salsa, queso, vegetales y puedes colocarle pollito o jamón (es al gusto). Se pone nuevamente en el horno por 15 minutos.

 

Espero que lo puedan intentar y les gustes,

Besos :)!!

*Gracias a Sara por la ayuda*

 

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¿Por que nunca terminamos las ”dietas”?

Muchas personas empiezan a “dieta” y ya al final del mes deciden no terminar.  Cuando empezamos a desear bajar de peso lo primero que hay que hacer es quitarnos la palabra dieta de la mente. La palabra dieta suena aburrido y realmente deciden a hacerla por obligación. Es mejor que cambiemos nuestro pensar y si vemos que estamos con unas libritas de más, crear un hábito saludable. Empezando a comer bien y sacando tiempo para ejercitarnos en el dia. Cuando empiezas a comer bien y ejercitarte es un compromiso que harás no solo por bajar de peso, además que será para mejorar tu salud.

Tenemos que dejar los pensamientos negativos que hay sobre comer bien y empezar a verlo de una forma divertida. Hoy día hay muchas formas de comer saludable sin tener que estar comiendo “ensalada y pollo” todo el dia, por ejemplo buscar recetas en la cuales puedas utilizar verduras y frutas pero hacerlo variado. Me imagino que rapido se te vino a la mente el pensamiento de “yo no tengo tiempo para eso”. El tiempo es algo sagrado, tu decides como manejarlo, a lo mejor puedes sacrificar 30 minutos de tu dia y mientras ves la televisión puedes preparar la comida del día siguiente.

Les menciono que el ejercicio es importante y solo con caminar 30 minutos al día ya empezarás a  ver cambios no solo en tu peso, si no que en tu diario vivir. Empezarás a sentirte mejor físicamente, podrás tener más energía  durante el día y te ayudará a relajarte. Saca el tiempo y hazlo tuyo. Ese va a hacer el tiempo que tienes para ti, para cuidarte y darte cariño. A su vez que te ayudará a empezar a dormir mejor y descansar que es algo importante. Recuerden que es un sacrificio, pero es algo que a la larga traerá sus recompensas.

 

Pancakes de avena

Una saludable y rica forma de hacer pancakes es de avena.  Usualmente no uso syrup alguno, solo le pongo mantequilla de maní con poca azúcar. Si deseas syrup puedes ponerle “Maple Syrup” sugar free.

Ingredientes:

1/4 de leche de almendra

1/4 de claras de huevo

4 cucharadas de avena gluten free

1/2 cucharada de canela (opcional)

1 cucharada de proteína (opcional)

 

Procedimiento:

Colocamos los ingredientes en una batidora, quedará como mezcla de pancakes regular. Luego colocamos “Spam” de aceite de coco en el sartén para que no se pegue (puedes utilizar mantequilla si gustas) pones la mezcla y lo dejas a fuego lento.  Le pones el syrup de maples o la mantequilla de maní. Puedes colocarle frutas si deseas o granola.

Leche de Almendras

La leche de almendras es el mejor sustituto para la leche de vaca debido a su alto valor nutritivo. Contiene, potasio, calcio, vitamina E, el cual es un antioxidante natural que ayuda a prevenir el cáncer. También, provee de vitaminas D y A, proteínas, omega 6, zinc, hierro, magnesio.

Beneficios:

  1. Ayuda a bajar de peso debido a su bajo contenido en calorías.
  2. Baja los niveles de colesterol y ayuda a los trigliseridos.
  3. Favorece a la absorción de azúcares y grasas en los intestinos.
  4. La vitamina B2 presente en la leche de almendras ayuda a que las uñas y el pelo se fortalezcan y que la piel tenga una mejor hidratación.

 

Cómo empezar a crear un hábito alimenticio saludable

Todos deseamos tener un cuerpo saludable y en forma. Pero, ¿por qué nos cuesta tanto lograrlo?

Tiempo:  El tiempo es la mayor causa de todo.  Muchas personas tienen un empleo, estudian o viven una vida muy ajetreada lo cual nos impide hacer nuestras comidas diarias. Muchos se saltan el desayuno o simplemente no le da tiempo para almorzar y comen lo más accesible posible. La mayoría de las comidas accesibles son comidas chatarras, comidas con muchos preservativos y altas en calorías. ¿Que podemos hacer al respecto? Crear una rutina, al principio será un poco difícil a lo que te acostumbras, pero si aprendemos a administrar el tiempo vas a lograr ver grandes resultados. Empezamos cocinando en casa. No hay nada mejor que preparar nuestra propia comida, nos ahorra dinero y puedes tener el control de cada ingrediente que utilizaras. El domingo antes de que empiece la semana prepara la comida para la semana y te llevas el almuerzo para el trabajo o la universidad, dejas preparado tus meriendas y todo lo pones en una lonchera. Es importante saber que necesitamos comer 6 comidas al dia.  Desayuno, merienda, almuerzo, merienda, cena y merienda. Eso ayudará a mantener el metabolismo activo todo el dia.  Una merienda no puede pasar de 250 calorías y nuestro cuerpo necesita que tomemos mucha agua para mantenernos hidratados.

No hay compromiso con el ejercicio: Hacer un cardio de 30-45 minutos al día por 5 días a la semana es lo más recomendable para empezar a ver un cambio en nuestro peso.  Muchas veces llegamos cansados del trabajo y lo menos que pensamos es en hacer ejercicio. Por eso es importante hacer un compromiso con nosotros mismos y si sabemos que tendremos una noche ocupada, levantarnos temprano y hacer nuestro cardio.  Ahora muchos gimnasios tienen las facilidades de bañeras y áreas para vestirse.

No seguir una agenda: Al tener una agenda o planificador podremos tener nuestro dia mas organizado, allí podremos escribir nuestras rutinas y llevar nuestro día con un orden. Incluso puedes escribir tus comidas de las semanas y asi ya sabras a que hora te toca comer.